RecetaLomo de Cerdo a la Mostaza Antigua Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo 30 minutos Ingredientes 1 Cebolla cortada en trozos Aceite de oliva 10gr de Maicena 50gr de Vino blanco 100gr de Caldo de carne 30gr de Mostaza antigua (Dijon) 2-3 filetes de Lomo por persona Sal Pimienta molida Elaboración: 1. Equipamos INGREDIENTES - 1 lomo de cerdo - 2 tazas de fresas, peladas y cortadas en cuartos - 1 paquete de lechugas mixtas - 1 queso de cabra de 30 g, desmenuzado - 2 cucharaditas de cilantro molido - 1 Ingredientespara hacer Lomo relleno con mostaza de Dijon: 1 lomo de cerdo entero (1 Kg aprox) 300 g de bacon en tiras. 300 g de Queso en lonchas. Vino Enun cazo aparte ponemos la mostaza de Dijon, cuando vaya cogiendo temperatura incorporamos un poco de jugo de la carne y la nata, dejamos reducir. Rectificamos de sal. Preparamos un puré con las patas cocidas, Lomoa la mostaza. 5.0 (6 ratings) Sign up for free. Difficulty medium. Preparation time 15 min. 50 g de mostaza de Dijon ; 2 cucharadas de concentrado de caldo de carne or 2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero ; 1 Comose nota que mi querida mujer esta mejorando, jejejejejeje, vaya mes que me ha dado!!!.Hoy cuando llegue de trabajar me tenia preparado un buen lomo de cerdo que me quede nuevoy encima con la salsa que nos encanta de mostaza de Dijon, esta mostaza se diferencia de las otras por su color mas amarillento y un sabor 1Haga cortes en la cinta de lomo como si fuese a hacer filetes de 1cm,pero sin llegar a cortar hasta el final de forma que no se separen de la base. Introduzca en cada corte loncha de beicon y otra de queso. 2. Coloque sobre la superficie de trabajo un rectángulo de film trasparente, y ponga encima la carne. 3. En un cuenco ponemos la Enel capítulo 11 del programa de televisión Maestros del asado, el cocinero argentino Christian Petersen nos enseña una receta de Lomos de ternera a la mostaza con panceta ahumada en barbacoa.. Antes de comenzar a cocinar es necesario limpiar muy bien los hierros de nuestra parrilla o barbacoa y encender las brasas.. Una vez hayamos hecho Recetasde Lomo al horno, con miel 🍯 naranja 🍊 y mostaza y muchas más recetas de lomo a la mostaza y miel. Descarga la App. Últimas Más populares; Recetas de Lomo a la mostaza y miel (74) picaña limpia en lomo • sal de grano • paprika • ajo triturados • pimienta • miel de abeja • mostaza dijon Fernando Pardo Parapreparar la salsa, bata la harina y 1/4 de taza de caldo. Coloque la bandeja de asar a fuego medio. Bata la mezcla de harina, la mostaza y 1 1/4 de taza de caldo. Cocine por 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo frecuentemente con un batidor. Añada 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta. WQMxKQ.